純米大吟醸 にごり酒
販売時期：２０２５年２月中旬～
静岡オリジナルの米、酵母、麹、水のみを使用。
ライチやブドウのような爽やかな香りが、
米の旨味とともに楽しめ、キレも良いです。
焼き鳥をはじめ肉料理全般に寄り添う仕上がりです。
※飲食店専用酒となります。
使用米：静岡県産 令和誉富士
精米歩合：５０%
使用酵母：静岡酵母HD-1 NEW-5
アルコール度数：１６．３度
日本酒度：＋８．２ 酸度：１．２
アミノ酸度：１．４
「純米吟醸 クラフト正雪」
税抜小売価格：１８００ｍｌ＝２，９７３円 ７２０ｍｌ＝１，４８７円
販売時期：２０２３年１０月中旬～
原料米、酵母、水とオール静岡にこだわってじっくりと仕込んだ純米吟醸の秋あがりです。旨味も加わり今が飲みどきです。
使用米：誉富士
精米歩合：５５%
使用酵母：静岡酵母HD-1 NEW-5
アルコール度数：１５度
日本酒度：＋３．４ 酸度：１．２
